Ҷ.БАЛХӢ. Як навъи захирасозӣ барои зимистон ин консерва кардан аз маҳсулоти тобистона мебошад. Бо ин мақсад қариб дар ҳама шаҳру навоҳии ҷумҳурӣ консервакунонӣ аз меваю сабзавот идома дорад. Сокинони ноҳияи Ҷалолиддини Балхӣ низ аз ин машғулияти муфид қафо намонда, бо истифодаи самараноки заминҳои наздиҳавлигӣ рӯзҳои гарми тобистонро барҳадар надода, аз маҳсулоти ба дастовардаашон барои зимистон захира мекунанд.
